DHOW RESTAURANT BOOT ZANZIBAR

Onze restaurant boot, een houten Dhow van 15m lang, op het Eiland van Zanzibar (Tanzania) was klaar om te starten, toen Corona begon. Als expats (Nederlandse: Emmy, & Franse Chef:Steff) geen enkele financiele steun. Onze kosten voor huur gingen gewoon door, terwijl ons restaurant gesloten was. Interen op spaargeld dus. Eindelijk terug in verdienen en opening van een restaurant op een andere lokatie (met lagere huur), krijgt mijn Franse man een infectie aan zijn onderbeen. Door verkeerde diagnose door eerste behandelende arts, wordt de infectie dusdanig erg, dat er bijna geamputeerd moet worden. Uiteindelijk blijkt dat hij staphyloccocus bacterie heeft. Nu 21 maanden later (de wond is nog steeds niet helemaal genezen), hebben we vanwege de hoge medische kosten en bijna geen inkomsten (onmogelijk te werken in keuken met deze bacterie) nog steeds ons project niet kunnen afronden. Als klap op de vuurpijl hebben de boot fundies niet het juiste hout gebruikt en moet de boot nu gerenoveerd worden. Vanwege deze stress situaties storte ik ook in. We hebben nu ook nog eens ons restaurant moeten sluiten, door conflict tussen grondeigenaar en eigenaar van het gebouw, waarin we ons restaurant huurde. Kortom sinds maart 2020 tegenslag, na tegenslag, na tegenslag. Een wonder dat we beiden nog op de been zijn. We geven het leven nog niet op. Ik heb deze steunactie opgezet om de financien te krijgen om ons unieke Dhow restaurant boot project af te ronden, en eindelijk weer een goede bron van inkomsten te krijgen. Als we het doelbedrag behalen, en de restaurant boot klaar is en inkomsten maakt, dan zullen we iedereen die onze actie steunde terugbetalen, of het geld voor een goed doel hier op Zanzibar gebruiken (aan u de keuze). Het is de bedoeling dit binnen 1 jaar te realiseren (afwerking van de boot is ca. 6 tot 8 weken). WIJ REKENEN OP JULLIE om weer een zonnige toekomst te zien, op het paradijselijke Eiland van Zanzibar…..Voor meer foto's en achtergrond informatie stuur mij, Emmy, aub een email.  Een geldlening kan ons ook helpen. Ons businessplan en begroting voor de restaurantboot is op aanvraag te verkrijgen.